+ 器も楽しめる京懐石 + [美味しいものに目がなくて]
和食はまず器を決めてからお料理を考えるのだと聞いたことがありますが、こんな
凝った器から受けるインスピレーションってどんなものなのでしょう。
上のが最初の写真の器の中身。
そして下のようなカモの夫婦の器もありました。
お料理屋さんでこういう器を使うのって、メンテナンスも仕舞う場所も手間がかかる
から、本当に大変だと思います。
でも店主のこだわりなんでしょうね。
ちなみにここはマンダリンオリエンタルホテルと同じ日本橋三井タワー２Fにある
懐石料理の櫻川さんです。
個室がオススメ！
