+ 台北グルメの旅 （胡椒餅） +

 

台北に到着したのはすでに夕刻。
なので、チェックインしたらすぐに鼎泰豊（ディンタイフォン）に向かいました。
東京では何度か行ったことがあるお店だけれど、本店はどうなのかしら？と
ワクワク♪
でも案の定並んでいたので、待っている間に胡椒餅をいただくことに。

皮はかなりしっかりしています。
肉まんとかそういった類のものではなく、硬めに焼いたパンに近いかな。
そして胡椒と八角がかなり効いた餡（私が食べたのは豚肉）がぎっしり。
これだけでもかなりおなかにきます。
これから夜ごはんなのにーーー。（笑）

今回はこのひとつだけを食したのですが、お店によって味に特徴があるみたい
です。
夜市の名物でもあるので、また行く機会があったら他のお店のも試したいな。
でも私には辛くて完食は無理かな・・・。

胡椒餅を詳しく解説したサイトを発見。
とってもわかりやすいし、見やすい！！
帰って来てから気が付いたのですが・・・。（笑）

コメント 2

美味しそうですね～今サイトを見てきました。
「胡椒餅」というのですから辛いんですね。
食べてみたいわ～
具が美味しそうですね。

ところでディンタイフォンはいかがでしたか？

上海といい台湾といい　なんかいいですね♪
郷愁を感じます。どちらも行ったことがないのに～（笑）
最近デパートも（いや日光もですが）中国や台湾のお客様で
いっぱいですね。
反対にこちらから出かけたRocoさんのご感想をお聞かせてください。
by くわとろ (2010-07-26 21:51) 

＞くわとろさん
胡椒餅って台湾（台北）ではかなりの人気みたいです。
上海では焼き小龍包のお店をたくさん見かけたのですが、台北
ではこの胡椒餅の屋台がたくさんありました。
胡椒と八角がすごく効いていて、ピリ辛です。
でも辛いものが苦手な私でも美味しくいただけました♪

ディンタイフォンの記事はこの後書こうと思っています。
お楽しみに～。
（って、そんな立派な記事を書く能力はないのですが・・・）
by ruby (2010-07-28 10:55)